Введение. Основной материал. Эффективность такого сложного и динамического механизма как ЛС зависит от многих условий, тесная связь с внешней средой, сложная внутренняя структура неизбежно приводят к тому, что ЛС находится в состоянии неопределённости, когда невозможно заранее спрогнозировать, каким будет результат. Снижать надёжность могут риски, как следствие неправильных управленческих решений, которые могут носить различный характер. Важно чётко разграничивать эти понятия, учитывая их прямую связь, проанализировать причины возникновения, исследовать их характеристики с целью построения оптимальной модели управления. Для дальнейшего анализа нами были выбраны риски, непосредственно касающиеся ЛС, а именно: риски поставки, производственные риски, сбытовые риски, транспортные риски, риски складирования. Как следствие, риски имеют место постоянно в работе ЛС — от поставки сырья и материалов, завершая сбытом готовой продукции в каждой её функциональной подсистеме, влияя на эффективность, надёжность и стабильность её работы. Следовательно, возникает необходимость в разработке системы управления рисками, цель которой заключается в своевременной идентификации рисков, выявлении факторов, стимулирующих их возникновение для ↳Читать далее

Современные тренды в пищевой промышленности, направленные на увеличение доли растительных белков, устойчивость производства и создание продуктов функционального назначения, стимулируют поиск новых видов сырья [1,2]. Бобовые культуры (горох, нут, чечевица, люпин, соя, фасоль) являются ценным источником белка, пищевых волокон, витаминов и минералов [3]. Одним из способов их глубокой переработки и повышения пищевой ценности является технология солодоращения – контролируемое проращивание семян, активирующее эндогенные ферменты [4]. Однако классический процесс получения солода, оптимизированный для ячменя и пшеницы, неэффективен для бобовых. Высокое содержание белка, клетчатки (гемицеллюлозы, пектины), олигосахаридов семейства раффинозы (стахиоза, раффиноза) и антипитательных веществ (ингибиторы протеаз, фитаты, танины) осложняет гидролиз крахмала, приводит к низкой экстрактивности, формирует вяжущий вкус и вызывает метеоризм у потребителей [3, 5, 6]. Решение этих проблем лежит в применении целенаправленных биокаталитических подходов. Бобовые относятся к одной из наиболее популярных сельскохозяйственных культур, употребляемых человеком [6]. Согласно статистическим данным, полученным исследовательской компанией ID-Marketing, на российском рынке наблюдается тенденция к увеличению объемов выращивания бобовых ↳Читать далее

В исламской экономике в качестве элемента выступает концепция  Исламских принципов ведения дел в сельском хозяйстве. К основным принципам и направлениям исламского сельского хозяйства относятся:  — Этические нормы: Исламское сельское хозяйство подчеркивает важность справедливости, милосердия и ответственности в отношениях с природой и другими живыми существами.  — Рациональное использование ресурсов: Особое внимание уделяется экономному и эффективному использованию водных ресурсов, в том числе за счет сбора дождевой воды и повторного использования очищенных сточных вод.  — Устойчивое развитие:  Приветствуется применение методов, которые не истощают природные ресурсы, сохраняют биоразнообразие и минимизируют негативное воздействие на окружающую среду.  — Забота о животных: Ислам предписывает гуманное обращение с животными, обеспечение их кормом и водой, и запрещает жестокое обращение. Как нам известно, по мусульманским понятиям прибыль законна, если она является следствием личного вклада предпринимателя в дело в виде капитала, труда и опыта. Следовательно, вознаграждение финансиста напрямую и полностью зависит от конечного результата этого предприятия и правильности произведенной оценки его экономической жизнеспособности. Проще ↳Читать далее

Экономическое развитие Кыргызской Республики в условиях углубляющейся интеграции в евразийское экономическое пространство сопровождается повышением требований к прозрачности финансовых данных, совершенствованию учетных механизмов и адаптации национальной нормативной базы к регламентам ЕАЭС. После вступления в Союз, за исключением кризисных периодов, в стране прослеживается устойчивая положительная динамика деловой активности, постепенное совершенствование финансового регулирования и движение в сторону более широкого применения международных стандартов учета [1]. В такой институциональной среде особое значение приобретают методические подходы к формированию финансового результата, поскольку показатели прибыли служат основой как для корпоративного управления, так и для налогообложения, оценки эффективности хозяйственной деятельности и разработки стратегических приоритетов. Бухгалтерский учет ориентирован на точное отражение экономической сущности операций, тогда как налоговый учет преследует цель расчёта налоговой базы в соответствии с нормами Налогового кодекса Кыргызской Республики. Различия в принципах признания доходов и расходов, методах оценки активов и особенностях амортизационной политики формируют существенные расхождения между двумя видами учета. Несмотря на стремление к сопоставимости данных, несогласованность подходов ↳Читать далее

Современное развитие предприятий Кыргызской Республики характеризуется активными процессами цифровизации, обновлением методов управления и повышением требований к эффективности использования трудовых ресурсов. В этих условиях особое значение приобретает качественно выстроенная система учета выплат работникам, так как она обеспечивает прозрачность хозяйственных операций, формирует объективную информацию о затратах на персонал и служит основой для обоснованного управления трудовым потенциалом предприятия. По мере усложнения производственных процессов, внедрения автоматизированных систем управления и роста конкуренции на рынке труда усиливается необходимость модернизации методической базы, регулирующей порядок начисления заработной платы и ведения расчетов с персоналом. Точные и своевременные расчёты, корректная классификация выплат и соблюдение требований законодательства являются ключевыми элементами устойчивой финансовой политики организации. При этом анализ задействования трудовых ресурсов позволяет выявлять неэффективное использование рабочего времени, снижать трудовые потери и повышать производительность труда[1]. Несмотря на наличие нормативных регламентов, действующие подходы к организации учета выплат работникам и анализу трудовых ресурсов нередко не соответствуют современным требованиям цифровой трансформации, интеграции информации между кадровыми и ↳Читать далее

Введение В условиях активного институционального и нормативного продвижения экономики замкнутого цикла данная концепция всё чаще рассматривается как универсальная модель устойчивого развития, применимая к различным отраслям и уровням хозяйствования. В рамках реализации Указа Президента Российской Федерации от 21 июля 2020 года № 474 «О национальных целях развития Российской Федерации на период до 2030 года» устойчивое развитие, экологическая безопасность и развитие креативной экономики закреплены в качестве приоритетных направлений государственной политики. Федеральный проект «Экономика замкнутого цикла», входящий в национальный проект «Экология», ориентирован на увеличение доли переработки отходов и повторного использования ресурсов. В Китае, США, Европейском союзе, Бразилии и многих других странах реализуются государственные программы по развитию ЭЗЦ, В аналитическом обзоре Министерства экономического развития РФ систематизированы международные подходы к формированию и реализации экономики замкнутого цикла [3]. Вместе с тем на фоне неоднородности глобального распределения ресурсов, производственных компетенций и моделей потребления актуализируется вопрос о границах применимости дискурса экономики цикла и его воздействии на сложные межотраслевые ↳Читать далее

Введение. Актуальность исследования обусловлена усложнением процессов формирования и управления устойчивыми цепочками создания стоимости в системе лесопромышленного комплекса, полиграфического производства и креативных индустрий Российской Федерации. В современных условиях данные сферы все в большей степени оказываются взаимосвязанными через материальные, технологические, логистические и сервисные контуры, при этом уровень согласованности управленческих решений и механизмов контроля существенно отстает от реальной сложности межотраслевых взаимодействий. Особую значимость приобретает проблема контроля, поскольку именно через контроль обеспечивается согласование экономических, экологических и социокультурных целей развития. С одной стороны, креативные индустрии формируют спрос на сложные, малосерийные и высокоиндивидуализированные продукты с материальным ядром, основанные на инновационных материалах и технологиях. С другой стороны, лесопромышленный и полиграфический комплексы функционируют в логике капиталоемких производственных систем, ориентированных на воспроизводимость, стандартизацию и соблюдение требований экологической безопасности и экономики цикла. Это порождает устойчивые противоречия, требующие развития методологии комплексного контроля на различных уровнях управления. Актуальность исследования также определяется трансформацией государственной политики в области устойчивого развития, экологической безопасности и поддержки ↳Читать далее

Современное сельское хозяйство функционирует в условиях возрастающих климатических и антропогенных рисков, среди которых особую угрозу представляют пожары на открытых сельскохозяйственных угодьях. Поля в засушливый период, особенно после уборки урожая, образуют однородную горючую среду: сухая растительность, стерня, пожнивные остатки и скошенная трава легко воспламеняются под действием как природных, так и искусственных источников огня. При этом скорость распространения пламени по открытой местности может достигать нескольких метров в секунду, особенно при наличии ветра. В этих условиях критически важным становится не только наличие средств пожаротушения, но и возможность раннего обнаружения возгорания. Традиционные методы контроля — патрулирование, визуальные объезды, зависимость от сообщений местных жителей — не обеспечивают непрерывного наблюдения и не позволяют зафиксировать начальный этап пожара. Именно поэтому оснащение сельскохозяйственных полей стационарными системами видеонаблюдения становится объективной необходимостью, обеспечивающей круглосуточный, автоматизированный и объективный мониторинг пожарной обстановки [1]. Основная проблема при защите полей от пожаров заключается в их пространственной протяжённости и удалённости от административных центров агропредприятий. Многие ↳Читать далее

Современное сельское хозяйство в России всё чаще представлено крупными агропромышленными комплексами, чьи земельные массивы и производственные объекты соседствуют с сельскими поселениями. Эта географическая и экономическая близость создаёт уникальную зону взаимной ответственности, особенно в контексте пожарной безопасности. Исторически сложилось, что деревни и агропредприятия существовали в относительной автономии, однако в условиях учащения экстремальных погодных явлений, увеличения числа засушливых периодов и роста антропогенной нагрузки на ландшафт такая разобщённость становится прямой угрозой устойчивости обеих сторон. Пожар, начавшийся в поле, легко перекидывается на жилые строения, а возгорание в частном доме может уничтожить гектары посевов или склады с горючими материалами. В этой ситуации агропредприятия, обладающие ресурсами, техникой и организационным потенциалом, несут особую ответственность за формирование культуры безопасности в прилегающих населённых пунктах — не только как акт социальной поддержки, но и как стратегическое вложение в собственную устойчивость. Опыт последних лет показывает, что подавляющее большинство крупных сельских пожаров имеют антропогенное происхождение. По данным МЧС России, более 70% возгораний ↳Читать далее

Введение Сельские территории традиционно воспринимались преимущественно как пространство производства сельскохозяйственной продукции и размещения расселения, обеспечивающего аграрный сектор трудовыми ресурсами. Такая модель развития долгие годы опиралась на сырьевой подход, где приоритет отдавался росту валового выпуска базовых культур и животноводческой продукции. Однако структурные изменения в национальной и мировой экономике, развитие технологических и цифровых решений, а также изменение потребительских предпочтений приводят к переосмыслению роли сельских территорий в социально-экономическом пространстве страны. В современных условиях сельские территории рассматриваются как многокомпонентная система, включающая не только аграрное производство, но и переработку, логистику, рекреацию, туризм, социальные и культурные услуги, а также новые формы предпринимательства. Это требует поиска инструментов, позволяющих выявлять и продвигать конкурентные преимущества конкретных сельских местностей, формировать устойчивый спрос на их ресурсы и продукты, а также выстраивать долгосрочные отношения с целевыми аудиториями – жителями, инвесторами, туристами, партнёрами по кооперации. В этой связи особую значимость приобретает маркетинг сельских территорий, который предполагает системный анализ потребностей различных групп, формирование и ↳Читать далее