Современное сельское хозяйство сталкивается с рядом серьезных вызовов, включая изменение климата, деградацию почв, истощение природных ресурсов и рост населения. Эти факторы требуют переосмысления традиционных методов ведения сельского хозяйства и перехода к устойчивым практикам, которые обеспечат долгосрочное сохранение экосистем и продовольственную безопасность. Устойчивое развитие сельского хозяйства предполагает интеграцию экологических, экономических и социальных аспектов. Оптимизация агроэкосистем и внедрение зеленых технологий становятся центральными элементами этого процесса. Агроэкосистемы представляют собой сложные системы, в которых взаимодействуют биологические, химические и физические компоненты. Их оптимизация позволяет повысить продуктивность сельскохозяйственных культур, одновременно снижая негативное воздействие на окружающую среду. Зеленые технологии в сельском хозяйстве включают в себя практики и инновации, направленные на снижение использования химических пестицидов и удобрений, сохранение биологического разнообразия и рациональное использование водных и энергетических ресурсов. Они способствуют снижению выбросов парниковых газов, улучшению качества почв и воды, а также повышению устойчивости сельскохозяйственных систем к климатическим изменениям. Автоматизация и цифровизация процессов в сельском хозяйстве также играют важную роль ↳Читать далее
Все статьи журнала
Разработка ферментированного напитка на основе овса, обогащенного биологически активными компонентами
В последние годы сегмент безалкогольных напитков в России демонстрирует устойчивый стабильный рост. При этом, по оценкам Росстата, в 2022 году заметно сокращение объемов производства безалкогольных напитков на 14%, достигнув отметки в 18,7 млрд литров [1]. Такое резкое снижение выпуска безалкогольных напитков напрямую связано с временными ограничениями в деятельности крупных международных компаний, таких как Coca-Cola и PepsiCo. Уход этих компаний с рынка создал дефицит готовой продукции и сырья, из которого она производится [1,2]. Однако, в 2023 году, наоборот, наблюдался рост производства безалкогольных напитков в России на 6%, достигший объема 19,8 миллиарда литров [2,3]. Российские производители достаточно быстро адаптировались к новым условиям и наладили новые торговые связи, стали закупать недостающие продукты в странах СНГ, например, в Узбекистане и Армении. С уходом иностранных производителей, на рынке появились новые отечественные бренды, которые заполнили освободившуюся нишу. Примером тому служит появление альтернатив напитка Cola под брендами «Черноголовка», «Фанки Манки» и «Очаково» [1-3]. Рост популярности перехода к ↳Читать далее
Кадровая политика в современных условиях
Кадровая политика организации – это целостная стратегия работы с персоналом, объединяющая различные элементы и формы кадровой работы, имеющая целью создание высокопроизводительного и высокопрофессионального, сплоченного, ответственного коллектива, способного гибко реагировать на изменения внешней и внутренней среды. На практике же кадровая политика, как живой организм, чутко реагирует на изменения, которые происходят в компании. В последние десятилетия в России происходят большие изменения во всех сферах жизнедеятельности. Изменения не обошли стороной и кадровую политику. В нашей стране наблюдается постепенный переход от автократического типа власти в обществе к демократическому в условиях сильного влияния охлократии. Можно говорить о преобладании демократического стиля руководства на предприятиях в связи с уходом старой партийной гвардии от дел, хотя к власти пришло значительное число молодых руководителей новой волны со смешанным стилем руководства. За годы реформ в философии предприятия произошло крушение коммунистической этики бизнеса и норм поведения трудящихся, особенно в части уравнительности в распределении благ («всем сестрам по серьгам»), социальной справедливости в форме ↳Читать далее
Спортивные напитки: обзор предметного поля
В спорте высших достижений спортсмены переносят большие физические нагрузки. Для восстановления и улучшения физических показателей они используют специализированное питание. Наибольшее применение в спортивной практике для увеличения силовых показателей и для восстановления после тренировочного процесса получили спортивные напитки. Спортивные напитки обладают несколькими преимуществами: более быстрое усвоение питательных веществ организмом, высокая пищевая ценность, длительный срок хранения готового продукта. Актуальным направлением в разработке и производстве спортивных напитков является введение в их состав витаминно-минерального комплекса, аминокислот и других биологически активных соединений. Применение такого подхода при производстве напитков для спортсменов различной направленности положительно сказывается на соматическом и психоэмоциональном состоянии атлетов. Обеспечивается поддержание необходимых веществ на должном уровне в организме спортсменов, что способствует достижению лучших результатов в спортивной деятельности и сокращению времени восстановления после интенсивной физической нагрузки. Цель работы заключается в анализе научно-технической литературы в отечественных и зарубежных базах данных для определения перспективных направлений в разработке и технологиях спортивного питания и инновационных подходов в области производства ↳Читать далее
Фискальная политика и ее роль в обеспечении устойчивого развития экономики региона
Фискальная политика является стержневой частью финансовой политики государства, то есть под фискальной политикой понимают деятельность государства по распоряжению бюджетными средствами. С одной стороны, она связана с аккумулированием средств через систему налогообложения, с другой — с их расходованием. Именно эти средства, концентрируемые в руках государства, обеспечивают его национальную безопасность, потребности населения в товарах, благах и услугах, решение экологических, социальных, демографических проблем и др. Посредством фискальных методов государство регулирует доходную и расходную части бюджета с целью воздействия на развитие приоритетных отраслей реального сектора, ведущих к выходу экономики из кризисного состояния и способствующих устойчивому экономическому росту. Фискальная политика предусматривает использование возможностей государства изымать налоги и расходовать средства государственного бюджета для регулирования деловой активности. Маневрируя государственными расходами и налогами, можно стимулировать деловую активность, воздействовать на безработицу и инфляцию. В то же время неразумное применение этого инструмента — чрезмерно высокие налоги и гипертрофированные размеры расходной части государственного бюджета- превращает фискальную политику в фактор, дестабилизирующий экономику[2]. ↳Читать далее
Расширенное применение ЭВМ при изучении сопротивления материалов студентами агроинженерами
В современных условиях развития промышленности России перед высшим образованием стоит подготовка специалистов, в полной мере владеющих современными компьютерными технологиями. Это позволит обеспечить автоматизацию различных отраслей промышленности. А также расширить возможности проектировщиков при конструировании новой или модернизации применяющейся в промышленности техники за счёт сравнительной оценки большего количества конструктивных вариантов и выбора из них наиболее рационального. В 2023 году, открывая форум «Преобразование образования», Министр науки и высшего образования Валерий Николаевич Фальков выделил в качестве основной задачи высшего образования России подготовку высококвалифицированных специалистов под текущие и перспективные потребности рынка труда. Решение этой важной задачи немыслимо без знания молодым специалистом современных компьютерных технологий и наличием опыта их практического применения. Это в полной мере можно отнести к студентам, которые обучаются по направлению Агроинженерия в Тульском государственном педагогическом университете им. Л.Н. Толстого. Как известно, применяемая почвообрабатывающая техника работает в условиях значительных динамических нагрузок, обусловленных гранулометрическим составом и агрофизическими свойствами почвы, что весьма негативно влияет на её ↳Читать далее
Проблемы автоматизации государственного и муниципального управления в сельских регионах
Современное развитие информационных технологий оказывает значительное влияние на все сферы деятельности, включая государственное и муниципальное управление. Автоматизация управленческих процессов позволяет повысить эффективность работы органов власти, обеспечить прозрачность и доступность услуг для населения. Однако в сельских регионах внедрение автоматизированных систем сталкивается с рядом специфических проблем. По мнению Е.В. Петрухиной [6], государственное и муниципальное управление в сельской местности нуждается в особом подходе из-за удаленности территорий и недостаточно развитой инфраструктуры. Ф.Р. Бадыкова [1] отмечает, что цифровизация экономики и управления на региональном уровне сталкивается с препятствиями, связанными с нехваткой ресурсов и квалифицированных специалистов. Автоматизация в сельских регионах важна не только для повышения эффективности управления, но и для улучшения качества жизни населения. В.В. Бондарь [2] указывает на проблемы регионального управления государственной и муниципальной собственностью, которые можно решить с помощью современных информационных систем. Целью данной статьи является анализ проблем автоматизации государственного и муниципального управления в сельских регионах и разработка рекомендаций по их преодолению. Актуальность исследования обусловлена ↳Читать далее
Вопросы автоматизации в государственном и муниципальном управлении в сельских регионах
В современном мире цифровизация охватывает все сферы деятельности, включая государственное и муниципальное управление. Автоматизация процессов управления позволяет повысить эффективность, снизить издержки и обеспечить более оперативное принятие решений. Однако, несмотря на очевидные преимущества, процесс автоматизации в сельских регионах сталкивается с рядом значительных проблем. Эти проблемы включают как внешние факторы, такие как нехватка инфраструктуры и финансирования, так и внутренние — низкий уровень подготовки кадров, ограниченные технические возможности и слабое внедрение современных технологий. Сельские регионы, в отличие от крупных городов, зачастую не располагают достаточными ресурсами для масштабных преобразований. Отсутствие устойчивых сетевых коммуникаций, недостаток квалифицированных специалистов в области информационных технологий, а также слабая поддержка со стороны местных властей препятствуют активной цифровизации управленческих процессов. При этом, несмотря на важность этих факторов, многие из них игнорируются на уровне государственной политики, что усугубляет ситуацию в сельских регионах. Эффективное управление на муниципальном уровне требует интеграции автоматизированных систем, позволяющих не только оптимизировать административные процессы, но и улучшить взаимодействие с ↳Читать далее
Мука из ядра косточек абрикоса: товароведная характеристика и особенности использования
Введение. Поиску и использованию вторичных сырьевых ресурсов пищевой промышленности и сельского хозяйства в последнее время уделяется повышенное внимание, что связано с решением не только продовольственной, но и экологической проблемы. Плодоовощная промышленность, перерабатывающая около 70 видов сырья, а в пределах каждого вида широкий спектр природных сортов – около 700 наименований, является одной из отраслей, в которой образуется большое количество побочных продуктов при переработке плодов, фруктов и овощей, управление которыми актуально в контексте решения обозначенных проблем. Побочными продуктами являются косточки, и прежде всего их ядра, таких плодов как абрикосы и персики, манго, которые представляют собой новый потенциальный источник различных полезных веществ, которые можно использовать в пищевых целях, например, в виде производимой муки. Однако, несмотря на изученность и представленность свойств отдельных видов ядра косточковых плодов и их использовании в производстве пищевых продуктов в отечественной и зарубежной печати, для отечественного рынка, некоторые виды продуктов являются относительно новыми и требуют продолжения исследований. В связи с ↳Читать далее
Предпосылки и стабилизаторы циклического развития в России аграрной сферы
Введение. Установление жесткого санкционного режима на внешние каналы движения капитала, вынуждает крупный бизнес диверсифицировать сферы вложения капитала внутри страны, чтобы избежать риска перенакопления в базисной (первоначальной) сфере его образования (сфере, которая стала доступной в результате неформальной договоренности правящих групп). Как правило, это сферы (отрасли) образования первоначального капитала относятся к добывающей промышленности, где первичные доходы образуются во многом за счет природной ренты. В рамках базисной сферы образования капитала, т. е. предприятий, доставшихся правящим группам в ходе приватизации, сформировался крупный капитал, «персонификаторы» которого по отношению к другим отраслям, в частности, пищевой промышленности и сельскому хозяйству, выступают во всех удобных случаях в качестве субъекта (инициатора) вложения. Надо заметить, что в пищевой промышленности и сельском хозяйстве функционируют менее крупные капиталы и уже по этой причине эти отрасли выступают объектами вложения капитала, даже по отношению к отпочковавшимся капиталам базисной сферы. Такой статус практически исключает свободный перелив капитала хозяйствующих субъектов из сферы пищевой промышленности и сельского ↳Читать далее