В  условиях  рыночных  отношений  становится актуальной  проблема  реализации  сельскохозяйственной  продукции.  Она порождена     множеством     причин:     несовершенством     существующего ценообразования,   слабо   развитой   инфраструктурой   агропромышленного комплекса, разрушением связей между производителями и потребителями, отсутствием необходимой информации о состоянии рынка, недостаточной государственной поддержки села.

С вхождением Кыргызской Республики во Всемирную торговую организацию (ВТО), интеграцией в Евразийский экономический союз (ЕАЭС) в качестве члена-государства возрастает значение отрасли производства продукции сельского хозяйства и повышения их конкурентоспособности. Поэтому требуется уделить особое внимание развитию животноводства и растениеводства, пищевой промышленности, повышению экспортного потенциала выпускаемой продукции [1].

Для         инновационно-технического         развития         производства, ориентированного   на   выпуск   конкурентоспособной   продукции, роста реализации и повышения эффективности функционирования предприятиям необходим поиск  современных  механизмов  реализации  и  продвижения продукции,    способных    значительно    увеличить    объем    качественных отечественных изделий, сократить импортные поставки и повысить степень удовлетворения потребности населения в национальных  товарах.  При этом все  формы  организации  реализации  сельскохозяйственной  продукции  в совокупности       образуют       рынок       сельхозпродукции.       Полноценно функционирующий рынок сельскохозяйственного сырья и продовольствия представляет     собой     совокупность     нескольких     составляющих     —специализированных   рынков, рыночной   инфраструктуры   и   рыночного механизма.

Отсутствие или недостаточное развитие хотя бы одной из них приводит к   снижению   эффективности   продвижения   товара   от   производителя   к потребителю, а, следовательно, и к снижению эффективности реализации. На сегодняшний день существует множество определений понятия «рынок». По мнению Минакова И.А. [3], рынок — это совокупность социально- экономических    отношений    в    сфере    обмена, посредством    которых осуществляется реализация товаров и окончательное признание обществом воплощенного в них труда.

К.  Маркс определяет рынок как  промежуточную  стадию  «…между закончившимся  производством  и  еще  не  начавшимся  потреблением»  [2, с.538]. В цивилизованных    странах    формирование    развитого    рынка происходило    длительное    время    и    под    воздействующим    влиянием объективных законов и категорий, накопленных знаний и применения их на практике.  Таким  образом,  рынок  выступает  как  неотъемлемый  элемент товарного  хозяйства,  как  сфера,  где  происходит  обмен  произведенных продуктов.   Развитие   товарного   хозяйства   и   рынка   —   это   органически взаимосвязанные      процессы, имеющие единую      материальную      и экономическую основу формирования, расширения и углубления [4, с.12- 13; 31, с.6-7].

Рынку сельскохозяйственной продукции свойственны определенные черты, вытекающие из особенностей самого сельскохозяйственного производства:

—    зависимость   предложения   от   погодных   условий,   ограничивающая возможности   контроля   сельским   товаропроизводителем   количества   и качества продукции;

—   гарантированный   спрос   на   сельскохозяйственную   продукцию,   что обусловлено ее способностью удовлетворять потребности населения в пище;

—  большой объем продукции  и  ее  скоропортящийся  характер  вызывают необходимость, с одной стороны, в хранилищах (в особенности для овощей,

картофеля, плодов), с другой — в реализаций в максимально сжатые сроки; — сосредоточение потребления сельскохозяйственной продукции в городах, что вызывает необходимость ее реализации через посредников.

На   сегодняшний   день   сельскохозяйственные   товаропроизводители самостоятельно   ведут   поиск   каналов   реализации, зачастую   с   весьма значительными      потерями, убытками и, соответственно, низкой эффективностью.     Имеющиеся     негативные     явления     в     реализации сельскохозяйственной   продукции   во   многом   связаны   с   упразднением распределительной      системы      товародвижения      сельскохозяйственной продукции, взамен которой не создано альтернативы. Государство, являясь гарантом    обеспечения народнохозяйственных  потребностей  в  продовольствии и его крупнейшим оптовым покупателем, фактически ушло с рынка [101].

Анализ, проведенный   Хаметовой   А.Р.,   показал,   что   основными критериями  для  товаропроизводителей  по  выбору  наиболее  эффективных каналов   реализации   сельскохозяйственной   продукции   в   современных условиях являются[5]:

—   возможные   объемы   реализации   продукции   в   зависимости   от конкретного канала реализации: количество продукции и общая стоимость возможной  реализации,  число  потенциальных  потребителей  продукции;  — соответствующий   уровень   цен,   позволяющий   возместить   издержки   по производству и реализации продукции и обеспечить приемлемую доходность и прибыль;

—  своевременность  и  формы  расчетов:  предоплата,  оплата  по  мере реализации    или    в    сроки,    определенные    договором    сторон    и    пр.; дифференциация      цен      в      зависимости      от      качества      продукции, продолжительности и сроков продаж и др.;

—  ассортимент  производимой  хозяйством  продукции;  —  характер  и стабильность  производственных  связей,  надежность  партнеров-участников каналов товародвижения;

надежность   системы   доставки,   хранения   и   транспортировки продукции;  —  наличие  конкурентов  и  их  положение  в  выбранном  канале товародвижения;

— региональные условия рынков; — прочие условия.

Рынки  сельскохозяйственного  сырья  и  продовольствия  подвержены  высокой       степени государственного  регулирования.

Выделяют  международный,  региональный  и  национальный  уровни  регулирования аграрных рынков. Наиболее эффективным считается национальный уровень. Национальное  регулирование  импорта  и  экспорта  сельскохозяйственных товаров  и  продовольствия  нацелено  на  обеспечение  населения  страны продуктами  питания  и  на  достижение  конкурентных  преимуществ отечественных производителей.

Спрос на национальном рынке формируется под влиянием структуры личного  потребления,  которая  является  производной от  уровня денежных доходов населения и демографического фактора, в частности, среднегодовых темпов прироста населения. Рост денежных доходов населения, изменения в структуре   его   занятости,   а   также   потребительские   предпочтения   (все большее число граждан придерживается здорового образа жизни) повлекли за собой рационализацию структуры питания, в частности, рост потребления нежирных  сортов  мяса,  особенно  птичьего,  растительных  масел,  свежих фруктов и овощей при снижении потребления говядины, животных жиров, яиц, сахара.

Государство       оказывает       всестороннюю       помощь       фермерам, совершенствуя условия и каналы сбыта, создавая новые рынки в стране и за рубежом.  Ориентация производства на рынок обязывает предпринимателя вести   поиск   эффективных   каналов   реализации   сельскохозяйственной продукции.  Каналы распределения продукции — это пути движения товаров (услуг) через промежуточных агентов или непосредственно к потребителю.

Рынок  сельскохозяйственной  продукции  может  быть  биполярным  или многополярным.

В условиях биполярного рынка товаропроизводители реализуют свою продукцию  непосредственно  для  конечного  потребления.  На  этом  рынке действует канал распределения сельскохозяйственной продукции нулевого уровня (канал прямого маркетинга), т. е. без промежуточных звеньев между производителем и потребителем.

На многополярном рынке используются одно-, двух- и трехуровневый каналы   распределения.   Например,   двухуровневый   канал   распределения выглядит следующим образом: производитель — оптовый торговец — магазин — потребитель.     Преобладают   следующие   каналы   реализации   товарной продукции:     продажа     государству,     предприятиям     и     организациям, потребительской    кооперации,    работникам    хозяйства    и    населению, проживающему на его территории, на оптовых и на колхозном рынке.

При продаже продукции государству оно выступает по отношению к сельскохозяйственным   товаропроизводителям   гарантированным   оптовым покупателем и принимает от них продукцию по гарантированным ценам. В целях   экономического   стимулирования   поставок   сельскохозяйственной продукции государству могут предоставляться целевые дотации и субсидии, а  также  ассигнования  из  государственного  бюджета,  необходимые  для обеспечения  прироста  объемов  поставок  продукции.  Виды,  размеры  и порядок  предоставления  экономических  и  других  льгот  устанавливаются органами   законодательной   и   исполнительной   власти.   Особый   интерес представляет    опыт    заключения    контрактов    так    называемой    полной интеграции.

В  соответствии  с  ними  интегратор  передает  фермерам  в  аренду средства    производства,    оставаясь    их    собственником,    и    полностью контролирует   производственный   процесс.   Наибольшее   распространение такие контакты получили при производстве овощей, мяса бройлеров, яиц, откорме скота.   Принцип свободы выбора каналов реализации продукции предполагает,   что   сельскохозяйственные   товаропроизводители   должны получать  всю   необходимую   информацию   об   объемах   и   номенклатурезакупок продукции для государственных нужд, ее качестве и сроках поставки с учетом конъюнктуры рынка.

Объявляются цены на закупаемую продукцию, льготы и стимулы, если они установлены. При необходимости ограничения производства и закупок отдельных видов продукции товаропроизводителям должны соответствующие  квоты.  Вместе  с  тем  для  осуществления  контроля  за ситуацией на рынке продовольствия необходимо, чтобы сельскохозяйственные предприятия представляли информацию о намерениях (свои планы) реализации продукции по разным каналам. По мере освоения рыночных  отношений  все  большая  часть  товарной  сельскохозяйственной продукции будет продаваться через рыночные структуры.

Наиболее    важным    из    них    станут    товарные    биржи:    здесь сельскохозяйственные товаропроизводители смогут осуществлять сделки с большими партиями товара и одновременно заключать контракты на покупку необходимых средств производства. Перспективными в этой связи являются межреспубликанские,  межрегиональные  и  региональные  круглогодичные биржи  по  реализации  зерна  и  продуктов  его  переработки,  маслосемян, сахара,    и    другой    продукции.    Товарные    биржи    могут    быть    и узкоспециализированными  —  производят  операции  только  с  однородной продукцией, например, зерном.

К  числу  перспективных  каналов  реализации  сельскохозяйственной продукции  относятся  оптовые  рынки,  в  том  числе  ярмарки,  аукционы, выставки-продажи. Целью участия товаропроизводителей в них является не только продажа или приобретение товаров, но и изучение спроса на товары, которые  они  производят.  Значительную  часть  продукции  (плоды,  овощи, маслосемена,    сахарная    свекла,    картофель,    молоко,    скот    и    птица) сельскохозяйственные   товаропроизводители   реализуют   по   договорным прямым  связям  перерабатывающим  предприятиям  (консервные,  сахарные, молочные и другие заводы, мясокомбинаты и т. д.).

В   последние годы перерабатывающие предприятия в соответствии с заключенными   договорами   стали   оказывать   экономическую   поддержку производителям    сельскохозяйственного    сырья    путем    предоставления кредитов,    снабжения    семенами,    удобрениями,    средствами    защиты, выполнения своими силами части механизированных работ, вывоза сырья своим транспортом и т. д.

Важный   канал   реализации   сельскохозяйственной   продукции    -комиссионная торговля  через потребительскую кооперацию.

Потребительская  кооперация  покупает  на  сельскохозяйственных предприятиях,  в  крестьянских  (фермерских)  хозяйствах  и  хозяйствах населения  картофель,  овощи,  фрукты,  скот,  молоко,  яйца  и  другую продукцию  и  использует  ее  преимущественно  для  снабжения  местного населения.

Одновременно   она   (в   пределах   своих   возможностей)   организует встречную  продажу  фермерам  и  населению  комбикормов,  удобрений  и других   товаров   производственного   и   культурно-бытового   назначения. Взаимоотношения сторон по комиссионной торговле сельскохозяйственной продукцией  оформляется  договором  комиссии.  Широкое  распространение получила реализация продукции сельскохозяйственными предприятиями по хозяйственным договорам предприятиям торговли и общественного питания.

Этот канал позволяет ликвидировать перевалочные операции, ускорить доставку    потребителю    свежей    продукции,    снизить    ее    потери    при транспортировке и в торговой сети, лучше сохранить качество. В результате продукция обходится потребителю дешевле, чем при ее доставке в магазины и  на  предприятия  общественного  питания  через  городские  оптовые  базы снабжения.   Однако   этот   канал   реализации   увеличивает   транспортные расходы сельскохозяйственных товаропроизводителей, поскольку магазины и предприятия общественного питания берут одновременно лишь небольшие партии продукции.

Кроме  того,  для  некоторых  видов  продукции  (например,  молока) обязательным    условием    реализации    по    прямым    связям    является промышленная переработка.  Крупным каналом сбыта сельскохозяйственной продукции  является  торговля  на  рынках  населения.  Особенностью  этого канала   является   то,   что   он   выводит   производителя   продукции   на непосредственный    контакт    с    потребителем,    что    позволяет    изучить потребительский спрос.

Расширение   торговли   на   рынках   населения   в   настоящее   время сдерживается   неудовлетворительной   организацией   доставки   продукции фермеров и хозяйств населения, а также плохо организованной встречной продажей   промышленной   продукции.  Реализация   продукции   в   рамках сельскохозяйственных предприятий для общественного питания и продажи работникам (в том числе в счет оплаты труда) является постоянным каналом сбыта. Объем реализации по этому каналу зависит от конкретных условий предприятия (уровня развития сети общественного питания, возможностей и уровня развития хозяйств населения и др.).

Обычно сельскохозяйственные предприятия не ставят в этом случае цель  получить  максимум  прибыли  и  реализуют  продукцию  по  ценам, близким   к   себестоимости.   Данный   канал   имеет   в   большей   степени социальное   значение   и   преследует   цель   закрепить   рабочую   силу   на предприятии.       При     выборе     перспективных     каналов     реализации сельскохозяйственной продукции должны быть учтены следующие факторы: возможный  объем  реализации,  качество  продукции,  складывающаяся  на рынке  цена,  затраты  на  реализацию,  спрос  на  продукцию  и  степень  его удовлетворения.   Учитывают   также   наличие   на   сельскохозяйственном предприятии     хранилищ,     холодильников,     перерабатывающих     цехов, расширяющих     возможности     реализации     продукции     в     свежем     и переработанном    виде.      Исходным    моментом    экономической    оценки потенциально  возможных  каналов  является  расчет  прибыли  на  единицу реализуемой продукции.

Для этого из выручки от продажи продукции вычитают величину ее потерь  в  процессе  реализации,  и  затраты  на  производство  продукции  и определяют  сумму  прибыли  (убытка).  При  расчете  прибыли  необходимо учесть, что цена продукции и порядок возмещения затрат на ее доставку регулируются договором.  При реализации продукции на рынках населения цена устанавливается с учетом складывающихся спроса и предложения.

В  затраты  на  реализацию  продукции  по  этому  каналу  включают затраты на погрузку, транспортировку и разгрузку, продажу (оплата труда продавцов, аренда складских помещений и др.). Должны быть учтены также потери  продукции  при  транспортировке,  хранении  и  во  время  продажи.

Экономическая     оценка     каналов     реализации     сельскохозяйственной продукции позволяет не только принять обоснованное решение относительно их  выбора,  но  и  обосновать  предложения  по  увеличению  прибыли  от реализации.

Так, сельскохозяйственные предприятия, не имеющие  специализированного  транспорта,  хранилищ,  перерабатывающих  цехов, сортировочных пунктов и т. д., могут прийти к выводу о целесообразности их  приобретения  или  строительства.  Освоение  рыночных  отношений  в аграрной  сфере  делает  возможным  осуществлять  закупку  продукции  у сельскохозяйственных предприятий кооперативам и частным предприятиям, а также лицам, ведущим индивидуальную торгово-закупочную деятельность.

Это  позволяет  улучшить  местное  снабжение,  создать  и  расширить конкуренцию. В  качестве  посредника  в  реализации  продукции  нередко выступают и крупные сельскохозяйственные предприятия. На договорных началах они покупают у фермеров и в хозяйствах населения скот и другую продукцию и реализуют ее  преимущественно для местного снабжения по ценам     кооперативной     торговли.     В     договорах     в     этом     случае предусматривается встречная поставка фермерам молодняка животных для откорма,   кормов,   а   также   выполнение   работ   (вспашка   и   др.)   и   по обслуживанию производства (агрохимическое, зооветеринарное и др.).

Привлекательной      является      реализация      сельскохозяйственной продукции  не  самими  сельскохозяйственными  товаропроизводителями,  а сельскохозяйственными    потребительскими     кооперативами     по     сбыту продукции,  членами  которых  они  являются  (то  есть  межхозяйственными кооперативами).   При   этом   важно,   чтобы   такие   кооперативы   имели необходимую  для  выполнения  своих  функций  материально-техническую базу (элеваторы, склады, подъездные пути, специализированный транспорт и т. п.).