Вопросы производственной безопасности являются приоритетными для руководства всех стран мира. В современных условиях наблюдается сохранение тенденций роста численности населения в развивающихся странах, что способствует увеличению мирового спроса на зероновые культуры. Зернопродуктовый подкомплекс является основой мирового агропромышленнного производства. Зерновые культуры являются сырьем для производства базовых продуктов питания, а также используются в кормопроизводстве, являющимся поставщиком продукции для животноводства.

Широкий перечень аспектов развития зернового производства в Российской Федерации получил развитие в работах Стадник А.Т., Денисова Д.А., Чернова С.В., Якимовой Л.А. [1], Шундалова Б.М. [2], Петуховой М.С. [3], Юрченко Е.В., Архипцевой Е.А., Смертиной Е.Н. [4], Сидоренко О.В., Матюхина С.И., Гришиной С.Ю., Алексеевой Е.В., Гусейнова Ш.Э. [5], Свищевой М.И. [6], Демидова А.В. [7], Петрушиной О.В. [8] Несмотря на значительной внимание ученых-экономистов исследуемой проблеме, в настоящее время наблюдается усиление мирового продовольственного и энергетического кризиса, что оказывает существенное влияние на актуальные тенденции в развитии отечественного агробизнеса и требует учета новых тенденций.

На протяжении длительного времени наблюдался рост потребления зерновых во всем мире. Данная динамика сопровождалась соответствующим ростом показателей производства. В тоже время, данный рост был экстенсивным и не характеризовался существенным увеличением урожайности. Обеспечение роста зернового производства осуществлялось за счет увеличения используемых дефицитных ресурсов – топлива и минеральных удобрений. В свою очередь производство целого ряда минеральных удобрений предполагает глубокую переработку природного газа, который также является дефицитным ресурсом.

Рис. 1. Производство, потребление и запасы зерновых в мире (2011-2021 г.г.) [9]

В условиях мирового энергетического кризиса следует говорить о его усилении за счет параллельно развивающегося продовольственного кризиса. Большинство мировых экономик являются энергодефицитными. Главные центры экономического роста (Индия, Китай, Япония и другие страны Азии) – в значительной мере зависимы от импортных поставок энергоносителей. Данные страны сформировали новый крупный центр потребления энергоресурсов, а возможности транспортировки природного газа в сжиженном виде обеспечили его переток с европейского рынка за счет более высоких цен на азиатском рынке.

Все вышеперечисленные обстоятельства определили существенный рост мировых цен на зерновые культуры. В настоящее время наблюдаются рекордные значения цен на продовольственное зерно, что в перспективе может оказать существенное влияние на глобальные экономические процессы.

Рисунок 2. График биржевых цен на продовольственное зерно, евро/т (2017 – 2022 г.г.) [10]

Основные мировые производители зерновых (Рисунок 3) в настоящее время столкнулись с различными проблемами. Страны Европейского союза (далее – ЕС-27) в результате непродуманной энергетической политики и недружественных действий в отношении Российской Федерации (санкции и другие ограничения) – существенно осложнили возможности сырьевого обеспечения своих производственных мощностей по выпуску минеральных удобрений.

В Индии в настоящее время наблюдается масштабная засуха, которая потенциально может существенно снизить объемы сбора зерновых. В этих условиях Индии придется отказаться от планов на экспорт значительных остатков прошлогодних запасов сельскохозяйственной продукции. Страна может стать крупным импортером по причине недостаточного внутреннего производства.

Российская Федерация ограничила экспорт зерновых культур и минеральных удобрений до окончания уборочной компании 2022 г. с целью недопущения дефицита на внутреннем рынке, а также поддержания приемлемых цен на продовольствие в розничной продаже.

Рисунок 3. Топ-10 стран производителей зерновых культур в 2021 г. [9]

Есть основания предполагать, что из-за погодных условий Канада и США также не смогут вывезти на экспорт значительные объемы зерновых культур. В этих условиях актуализируется проблематика увеличения объемов агропромышленного производства в Российской Федерации на основе активизации использования внутреннего ресурсного потенциала. Наши производители имеют доступ к значительным топливным и энергетическим ресурсами, а также всем разновидностям минеральных удобрений. Следует отметить, что существуют значительные резервы неиспользуемых сельскохозяйственных земель в центре европейской части нашей страны, а также в Сибири и Дальнем Востоке. Эти ресурсы целесообразно использовать с целью увеличения присутствия российских предприятий на высокомаржинальном мировом рынке продовольствия. Отметим также, что предпочтительным вариантом экспортной модели является торговля продукцией с глубоким уровнем переработки (в т.ч. готовыми продуктами питания).