Введение. Табачная промышленность играет важную роль в экономике России. Она является второй отраслью по объему налоговых поступлений в федеральный бюджет России после нефти и газа. Ежегодно доходы от акцизов на табачные изделия составляют более 500 млрд руб., что в среднем в 1,5 раза больше, чем на алкогольную продукцию. Табачные изделия пользуются постоянным спросом у населения. В России производят практически все виды табачных изделий. Основную долю производства занимают сигареты. В сегменте быстро оборачиваемых потребительских товаров (FMCG — Fast Moving Consumer Goods) сигареты – это самая крупная категория товаров повседневного спроса [1, 2].

В настоящее время в условиях антитабачной политики государства на российском табачном рынке закрепилось несколько тенденций развития отрасли: повышение ставок акцизов и снижение доли легального рынка. Как правило, такая продукция является либо контрафактной, либо контрабандной, либо фальсифицированной.  Еще одной тенденцией развития табачной отрасли является повышение инновационной активности табачных предприятий по разработке и внедрению новых видов продукции, которые не всегда однозначно идентифицируются потребителем в свете отсутствия специальных знаний для определения их видовой принадлежности, обусловленной, в том числе, и используемым сырьем [3].

Целью работы являлось идентификационная экспертиза табачных изделий на примере сигарилл, которые представлены на российском рынке в основном импортной продукцией. Актуальность темы обусловлена важностью выявления фальсификации табачных изделий, поскольку наряду с обычной контрабандой, которая производится законно, но незаконно ввозится, на рынок попадает поддельная продукция, которая способна нанести серьезный ущерб здоровью потребителей.

Объекты и методы исследований. Объектом исследования служили сигариллы российского и импортного производства (рис. 1):

— Образец № 1 — сигариллы c фильтром Aroma De Habana — Classico’s (Погарская табачная фабрика, РФ). Изготовлены машинным методом, оснащены фильтром и не имеют мундштука, помещены в жестяной портсигар в количестве 10 штук.

— Образец № 2 — сигариллы Handelsgold Classic Cigarillos (Arnold Andre, Германия). Без фильтра и мундштука. Упакованы в картонную коробку в количестве 5 штук, каждая сигарилла находится в полиэтиленовой пленке с изображенным на ней логотипом производителя.

Рисунок 1. Исследуемые образцы

Сигариллы (сигариты) – это вид курительного изделия, изготовленного из сигарного табака и другого табачного сырья и состоящего из начинки: резаного или трепаного сигарного и другого табачного сырья, подвертки из сигарного и другого табачного сырья или восстановленного табака и обертки из сигарного листа, восстановленного табака или специальной бумаги [4]. В отличие от сигар имеют максимальную толщину изделия из трех слоев не более 11 мм, а также могут иметь фильтр и не иметь подвертки, т.е. состоять из двух слоев. Обертка может быть как табачным листом, так и специальной бумагой или восстановленным табаком.

Сигариллы при неправильной классификации могут быть отнесены к сигарам или сигаретам, поскольку обладают рядом схожих признаков. Идентификационными признаками для сигарилл являются:

– способ применения (изделие, предназначенное для курения);

– вид сырья (изготовлены из сигарного и другого сырья);

– количество слоев и их состав (имеют три слоя, но иногда могут не иметь подвертки. Начинка из резаного, рваного сигарного табака или их смеси. Подвертка из сигарного и / или другого сырья. Обертка из сигарного табачного листа, восстановленного табака или специальной бумаги);

– толщина изделия (не более 11 мм).

Для идентификации образцов использовали следующие методы:

1. Визуальный.
2. Органолептический.
3. Инструментальный.

Визуальным методом на наличие признаков информационной фальсификации исследовалась маркировка сигарилл на соответствие требованиям ТР ТС 035/2014 раздел VII «Требования к содержанию информации для потребителей табачных изделий» [5].

Также осуществлялся анализ информации, имеющейся на официальном сайте производителя по конкретному приобретенному изделию.

Основными органолептическими критериями идентификации сигарилл являлись:

– внешний вид изделия: обертка не должна иметь складок, трещин, замятий и другого рода повреждений, а также не должна быть длиннее или короче начинки. Следы клея или какие-либо другие загрязнения также не допускаются. Конец обертки должен быть ровным, не замятым и не иметь осыпки. Все изделия в упаковке должны быть одного цвета, возможно незначительное отличие оттенков;

– вид начинки: трепаный, резаный табак, или их смесь;

– запах сигариллы: не допускается посторонних, несвойственных табаку запахов, за исключением запахов используемого ароматизатора или соуса;

– аромат дыма: сигарный ароматичный или простой, сигарный с ароматом применяемого ароматизатора;

– вкус дыма: полный, в зависимости от наименования сигарилл допускается небольшой или средний осадок на языке, среднее раздражение горла и легкое или среднее щипание кончика языка;

– характер горения: начинка и покровный лист должны сгорать равномерно по кругу, возможна незначительная неравномерность  [6].

Инструментальный метод использовали для определения линейных характеристик образцов, которые должны соответствовать следующим критериям:

– длина изделия: 50-250 мм с предельным отклонением ±2 мм для изделий ручного изготовления и ±1 мм для изделий машинного изготовления;

– длина фильтрующего элемента: 15-45 мм с предельным отклонением ±0,5 мм;

– толщина изделия: не более 11 мм.

Также определялась влажность образцов: исследование проводили с помощью анализатора влажности «ЭВЛАС-2М», параметры сушки — (30 ± 1) мин при температуре воздуха (108 + 2)°С.

Результаты и их обсуждение. На первом этапе идентификационной экспертизы исследовали маркировку образцов (рис. 2) на соответствие требованиям нормативной документации. Результаты приведены в табл. 1.

Рисунок 2. Маркировка объектов исследования

Таблица 1

Маркировка образцов

Показано (табл. 1), что в маркировке образца № 1 содержится вся требуемая информация, за исключением сведения о максимальной розничной цене, месяце и годе изготовления. Это не является нарушением, так как данное требование обязательно для сигарет и папирос. Маркировка образца № 2 помимо основных сведений содержит дополнительную информацию: срок годности, информация  о запрете продажи несовершеннолетним лицам. Таким образом, признаков информационной фальсификации не обнаружено.

Специальная и акцизная марка присутствовали на обоих образцах, соответствовали типу изделия и имели необходимые защитные элементы. Отмечено, что на обеих пачках отсутствовал код Data Matrix (элемент системы прослеживаемости), что не является фальсификацией. Продажа табачных изделий (кроме сигарет и папирос) без маркировки Data Matrix разрешена в РФ до 1 июля 2021 года.

На сайте официального производителя образца № 1 представлен весь ассортимент производимых сигарилл с изображением, как упаковок, так и табачных изделий. В качестве начинки в них использованы доминиканские табаки Криолло ла Вега и Олор, обертка (покровный лист) изготовлена из восстановленного табачного листа, который произведен из листьев сигарных табаков [7]. Сравнивая приобретенный образец с изображением на сайте, были выявлены некоторые отличия. Так в исследуемом образце на портсигаре отсутствует надпись «LITTLE CIGARS» и «ANNO 1947», а цвет мундштука сигариллы светлее остальной части изделия. На сайте указанные надписи присутствуют, а мундштук темнее остальной части (рис. 3).

Рисунок 3. Изображение с сайта производителя сигарилл

На официальном сайте производителя образца № 2 отсутствует информация о производимой продукции, поэтому воспользовались информацией, размещенной на сайте официального импортера, также указанного на упаковке – Сигарный дом Фортуна. На нем допущена существенная ошибка – в описании указывается наименование «сигары». Также ни в одном из источников нет информации об используемом табачном сырье.

Далее исследовали образцы с помощью органолептических методов, результаты представлены в табл. 2.

Таблица 2

Органолептические показатели

Таким образом, по органолептическим показателям исследуемые образцы соответствовали четырем из пяти требований ГОСТ 8699-2013. Выявлено, что при курении оба образца сгорали неравномерно, начинка прогорала быстрее обертки. В образце № 2 наблюдалась незначительная неравномерность, а в образце № 1 горение неравномерное на протяжении всего процесса курения.

Далее исследовали начинку изделий. Она имела некоторые отличительные особенности (рис. 4).

Рисунок 4. Начинка сигарилл

В обоих образцах табак плотно уложен в обертку, пустоты отсутствовали (рис. 4). Начинка представляет собой трепаный (рваный) табачный лист. Отсутствовал второй слой – подвертка, а в качестве обертки использовался восстановленный табачный лист. Начинка образца № 1 имела светло-коричневый цвет, у образца № 2 –темно-коричневый с наличием более грубых включений в виде мелких веточек и палочек.

Инструментальным методом определялись физические характеристики образцов (табл. 3).

Таблица 3

Физические показатели образцов

Из табл. 3 видно, что линейные размеры обоих образцов соответствовали нормативным требованиям, но оба объекта имели низкий показатель влажности: у образца № 1 влажность ниже нормы на 4,56%, у образца № 2 на 3,04% с учетом предельного отклонения. Табак – это гигроскопичный материал, он быстро теряет влагу, когда воздух очень сухой и наоборот, впитывает влагу из окружающей среды, когда воздух влажный. В рассматриваемом случае низкий показатель влажности может говорить о том, что при производстве сигарилл был нарушен влажностный режим, что повлекло за собой несоответствие  данного показателя норме. Следовательно, обнаружены признаки качественной (технологической) фальсификации.

Заключение. Таким образом, было проведено исследование отечественных и импортных сигарилл на предмет их фальсификации. Для этого были использованы визуальный, органолептический и инструментальный методы. С помощь визуального метода фальсификации не выявлено. Маркировка изделий соответствовала требованиям ТР ТС 035/2014. С помощью органолептического метода выявлено несоответствие сигарилл российского производства по характеру горения. У образца неравномерное прогорание начинки и обертки на протяжении всего курения. С помощью инструментального метода выявлено несоответствие влажности обоих образцов. У российского образца влажность ниже допустимой на 4,56%, у импортного на 3,04%.

Обобщая вышесказанное можно сделать вывод, что объекты исследования – российские сигариллы Aroma De Habana — Classico’s и импортные Handelsgold Classic Cigarillos по составу и линейным параметрам могут быть идентифицированы под данным наименованием (сигариллы), но при этом имеют фальсификацию по качеству.