Введение

Производство зерна служит главной основой развития всех отраслей АПК. Продукты переработки продовольственного зерна являются основными источниками белка в рационе питания человека, так они обеспечивают 40 % калорийности потребляемой человеком пищи и 50% потребности белка. В свою очередь фуражное зерно служит основой питания для животных и птиц. Поэтому важная роль в обеспечении продовольственной безопасности отводится именно зернопроизводителям, от конкурентоспособности которых во многом зависит весь АПК [1].

Объектом изучения в работе является современные тенденции в развитии зернового хозяйства Нижегородской области.

Основная часть

Зерновое хозяйство традиционно является основой агропромышленного комплекса РФ  и наиболее крупной отраслью сельского хозяйства, которая играет значимую роль в стабильном обеспечении страны хлебопродуктами, национального хозяйства – сырьем и компенсирует тем самым значительную часть потребности населения в хлебе, мясе, молоке и других продуктов [2]. Главным фактором в становлении продовольственной безопасности страны и отдельно продовольственной независимости региона является обеспечение государства зерном собственного производства в необходимых объемах, с учетом потребности в переработки, отрасли животноводства, семенного фонда и других нужд [3].

Решение продовольственной проблемы в Российской Федерации в первую очередь зависит от эффективности функционирования зернового производства, уровень развития которого во многом определяет социально-политическую и экономическую стабильность в стране, ее продовольственную безопасность. Именно по уровню развития зернового производства можно судить не только об эффективности функционирования экономики АПК и его отраслей, но и о могуществе самого государства [4, с 93-94].

Активным изучением проблемы развития отрасли зернопроизводства в Российской Федерации занимаются такие видные Алтухов А. И., Инге-Вечтомов С. Г., Ленков Д. Н. Нечаев В. И., Супрунов А. И. В Нижегородской области одним из ведущих является А. Е. Шамин. Особо интересны для практиков работы С. А. Суслова и И. Г. Генералова, которые комплексно подходят к изучению данной проблемы – как с точки зрения наличия ресурсов, так и – рыночной конъюнктуры.

Общепринятой градацией факторов в экономике и народном хозяйстве считается деление на экстенсивные и интенсивные. Основным экстенсивным фактором производства зерна является динамика посевов, а интенсивные формируются из качественных: совершенствование материально-технической базы, использование удобрений и средств химической защиты, и др. [3; 5; 6].

Таблица 1 – Риски развития рынка зерна в РФ [7]

Ученые-экономисты, изучавшие проблемы и поведение зернового рынка, а именно Алтухов А. И., Инге-Вечтомов С. Г., Ленков Д. Н. Нечаев В. И., Супрунов А. И. считают, что среди факторов, оказывающих существенное влияние на развитие зернового рынка, особое место занимает волатильность цен на зерно. Она приводит к нестабильности зернового рынка и вызывает по цепочке изменения в смежных с зерновым хозяйством отраслях, ускоряя или замедляя их развитие,  и непосредственно отражаясь на обеспечении населения хлебом и другими продуктами питания, произведенными с использованием зерна [8, с. 52]. По мнению А. И. Алтухова, чтобы стабилизировать ценовую ситуацию на внутреннем зерновом рынке необходимо создавать резервные фонды зерна в объеме не менее 6–8 млн. т. [8, с. 51]. Однако чтобы реализовать данную идею следует избавиться от диктата цен на данную продукцию со стороны переработчиков [9, с. 11]. Представленные видными российскими учеными-аграриями идеи были доказаны на примере Нижегородской области учеными из ГБОУ ВО НГИЭУ, где установили, что цена реализации является одной из составляющих формирования эффективности деятельности организаций, подтвердив это полученной многофакторной регрессионной моделью [10].

Нельзя не согласиться с И. Г. Генераловым и С. А. Сусловым, что сложившейся экономической ситуации государство должно стать гарантов в обеспечении конкурентоспособности отечественных товаропроизводителей и в особенности стратегически важных для выживания отраслей. Несомненно, зернопроизводство является такой отраслью и является базисом всего агропромышленного комплекса Российской Федерации. Одним из главных путей обеспечения конкурентоспособности зернопроизводителей является эффективная государственная поддержка [2].

Выводы.

В связи с изменениями в геополитической обстановке, которые оказывают влияние на различные сферы деятельности, есть возможность спрогнозировать ряд изменений на зерновом рынке. Можно с уверенностью сказать, что в дальнейшем будет наблюдаться укрепление отношений с азиатскими странами в области внешней торговли зерновыми культурами, сопровождающееся снижением импорта из европейских стран. К примеру в Китае и Евросоюзе прогнозируется потребление фуража, а в Индии, по оценке экспертов, увеличатся объёмы продовольственного использования пшеницы [11].