Алтайский край является регионом развитого птицеводства. К началу 2016 года в регионе выросло поголовье птицы на 4% по сравнению с 2012 годом и составило 11021,7 тыс. голов [1]. При этом в крае имеет место быть проблема утилизации отходов жизнедеятельности птиц.

Помет является ценным органическим удобрением, в котором содержится большое количество питательных для почвы и растений веществ. Однако реалии ведения предпринимательской деятельности в отечественном сельском хозяйстве демонстрируют отсутствие возможности  реализации  фермерами экскрементов птиц в полном объеме. Нарушение технологии птицеводства приводит к появлению больших масс органики, которые нерационально утилизируются.

Свежий птичий помет сохраняет в себе до 30 процентов не усвоенной пищи, что не позволяет его использовать в качестве удобрения из-за длительного времени естественного развития микроорганизмов, количества и качества которых недостает для быстрого разложения органики в доступные формы питания растений [2].

В этой связи переработка помета в безопасные органические удобрения является назревшей необходимостью в современном сельском хозяйстве.

Применение современных технологий ферментации и гранулирования позволяет перерабатывать птичий помет в гранулированные органические удобрения, повышающие урожайность овощей на 20-30% [2]. Кроме того себестоимость гранулированного удобрения в сравнении с минеральными удобрениями в 1,5 – 2 раза ниже, размер гранул позволяет вносить удобрение в почву одновременно с посевом, используя при этом уже существующую технику, а плодородие почвы повышается на срок до 3 лет.

В этой связи целью нашей работы является оценка современного состояния и перспектив развития производства гранулированных органических удобрений на основе помета в Алтайском крае.

Тенденция к органическому земледелию, т.е. земледелию с использованием минимального количества химических удобрений, в отечественной практике только формируется, в то время как за рубежом данная практика имеет место быть с начала 2000-х годов. Так, под органическое сельское хозяйство в Европе используются большие площади земель — 5,1 млн. га, в Северной Америке — 1,5 млн. га, Латинской Америке — 4,7 млн. га, в Австралии — 10,6 млн.га. В России площадь земель под органическим производством — 0,4% (164449 га). При этом одним из лидеров по производству гранулированных органических удобрений являются США. В 2015 году в США функционировали более 1400 крупных специализированных производств по переработке органики, более 500 000 фермерских хозяйств перешли на систему биологического земледелия [2].

В Российской Федерации согласно статистическим отчетам внесение доз органических удобрений сокращалось до 2011 года (рис. 1) [3].

Рисунок 1 – Динамика внесения органических удобрений сельскохозяйственными организациями, тыс.т

В 2015 г. в Сибирском федеральном округе наибольшая доля внесения удобрений приходится на Омскую область – 26% от всего объема удобрений в данном федеральном округе. Далее следует Красноярский край – 23,2%. Замыкает тройку лидирующих субъектов Новосибирская область – 19,8% [3].

Дефицит рынка органических удобрений в РФ равняется 300 тысячам тонн в год. При этом рынок органических удобрений в России может значительно вырасти.

В России лишь на 7,5% от всей удобряемой площади вносятся органические удобрения. Объем экспорта органических удобрений из России в 2014 г. составил 876 т, что выше показателя 2012 г. на 116% [3]. Рост экспорта органических удобрений говорит о том, что в зарубежных странах удобрения такого типа завоевывают все большую популярность как наиболее экологически безопасные.

Импорт органических удобрений на отечественный рынок продолжает быть относительно высоким. Так, по данным 2014 г. импорт составил 22 тыс.т.

Наибольший объем экспорта удобрений из органических веществ приходится на Туркменистан. В 2014 г. объем экспорта из России удобрений органического типа в Туркменистан составил 1,8 млн. долл. Также значительная доля экспорта приходится на Казахстан, в 2014 г. уровень экспорта составил 325 тыс. долл. Лидирующим импортером-изготовителем удобрений из органических веществ в Россию стало эстонское предприятие «ASB GREEN WORLD EESTI OU», который поставил в Россию в 2014 году изготовляемого продукта на 1,5 тыс. тонн [2].

Общероссийские тенденции рынка органических удобрений характерны и для Алтайского края. В целом отрицательная динамика внесения доз удобрений продемонстрирована на рисунке 2 [1].

Так, например, овощеводство края характеризуется снижением динамики внесения органических удобрений. Кроме того, фактические дозы внесения удобрений не соответствуют нормам, что во многом обусловлено отсутствием простых и доступных в применении переработанных органических удобрений (табл. 1) [1]. Кроме того многие предприниматели и инвесторы просто не осведомлены о перспективности переработки помета в удобрение.

Рисунок 2 — Динамика внесения органических удобрений сельскохозяйственными организациями Алтайского края, тыс.т

Таблица 1 – Внесение органических удобрений под посевы овощных культур открытого грунта в Алтайском крае, кг/га

Анализируя структуру внешнеэкономической деятельности Алтайского края, можно сказать, что органические удобрения не являются предметом экспорта и импорта, что доказывает  перспективность развития производства гранулированных органических удобрений с целью экспорта [4].

В то же время в данном сегменте относительно низкий уровень конкуренции. В Алтайском крае в настоящее время функционируют несколько производителей органических удобрений — ООО «Кадм» (ТМ «Золото флоры») в г. Бийске, ООО ТД «Каполиграф»  и ИП Щербакова Ю.П. (ТМ «Частная экоферма») в г. Рубцовске.

Между тем емкость рынка органических удобрений высока. Наиболее потенциальными рынками сбыта в СФО являются Омская, Новосибирская области и Красноярский край (табл. 2) [3].

Таблица 2 – Фактическая и потенциальная ёмкости рынка органических удобрений в Сибирском Федеральном Округе, 2015 г.

Что касается емкости зарубежных рынков, то лидером по потреблению удобрений являются ОАЭ, Узбекистан, Таджикистан, (табл.3) [5], что свидетельствует от высоком потенциале сбыта органических удобрений на территорию данных стран.

Таблица 3 – Фактическая ёмкость рынка органических удобрений за рубежом, 2015 г.

Принципиально, в сложившихся условиях Алтайского края производство следует располагать с учетом районированием региона и транспортной доступности.

В Алтайском крае насчитывается 7 природно-экономических зон. Бийско-Чумышская зона  занимает наибольший удельный вес в производстве мяса птицы – 41,9%, а наибольший вес в растениеводстве – Приобская (45,9%) и Кулундинская (25,4%) [6].

Следовательно сырьевая база располагается в Бийско-Чумышской зоне, рынки сбыта рассредоточены на территории Приобской и Кулундинской природно-экономических зон (рис. 3).

Рисунок 3 – Зонирование Алтайского края по сырьевым и сбытовым зонам.

С точки зрения удобства транспортировки готовой продукции расположение производства целесообразней в сырьевой зоне, т.е. Бийском, Быстроистокском, Зональном,  Косихинском, Первомайском, Смоленском, Советском, Тальменском, Троицком районах.

Таким образом, можно утверждать, что развитие производства гранулированных органических удобрений в Алтайском крае является перспективным, как с точки зрения наличия сырьевой базы и низкой конкуренции, так и с точки зрения высокой емкости рынков сбыта. Связь птицеводства и земледелия способна минимизировать загрязнение почв отходами животных, повысить рентабельности деятельности сельскохозяйственных товаропроизводителей, повысить доходы регионального бюджета, создать дополнительные рабочие места и реализовать программы импортозамещения в экономике АПК Алтайского края.