Введение. Для того, чтобы стать успешным фермером, нужно обладать одним главным качеством – любовью к труду и к земле. Будучи успешным бизнесменом в любой другой сфере деятельности, но, не обладая опытом работы в сельском хозяйстве, тягой к земле, сложно рассчитывать на внезапное превращение из типичного городского жителя в настоящего фермера.

Составление бизнес-плана фермерского хозяйства несет в себе две основные цели: во-первых, он поможет начинающему фермеру более четко сформулировать перед собой и сотрудниками хозяйства задачи развития их бизнеса, спрогнозировать прибыль, просчитать возможные риски. Он позволяет четко представить весь процесс развития их хозяйства с самого начала. Во-вторых, грамотно составленный бизнес-план привлекает инвесторов любого уровня. Только при наличии тщательно продуманного бизнес-плана начинающий фермер может рассчитывать на государственную поддержку своего хозяйства в виде гранта или субсидий, получение банковских кредитов.

Цель и методы исследования. Целью данной статьи является изучение и обработка информации, связанной с составлением бизнес-плана крестьянско-фермерского хозяйства, необходимого для предоставления инвесторам информации о том, какие формальные этапы нужно пройти на пути организации собственного фермерского хозяйства. Для этого автором поставлены следующие задачи: составление резюме, определение специализации хозяйства, освещение информации о сельскохозяйственных товарах и услугах, показателей производственно-финансовой деятельности, разработка финансового плана и стратегии финансирования, определение экономической эффективности хозяйства.

Для решения данных задач автором выбраны аналитический и табличный методы исследования.

Можно выделить ряд авторов, которые внесли вклад в экономическую науку по составлению бизнес-плана в целом, так и для агропромышленного комплекса. Считаем, что сюда можно отнести таких ученых, как Масюк Н. Н. [6, С. 122 — 125], Батурину О. А. [1, С. 67 — 70], Макаренко Ю. П. [5, С. 173 — 181],  Полунина С. С. [8, С. 192 — 193], Измоденову Н. К. [4, С. 226 – 23], Власову М. Ю., Крутову Л. Н [2, С. 40 – 42] и др.

Экспериментальная часть и результаты исследования.  Бизнес-план является перспективным документом, который разрабатывается на конкретный период времени. В среднем для крестьянско-фермерского хозяйства принято разрабатывать бизнес-план на срок 3-5 лет. Стандартными разделами бизнес-плана являются  следующие разделы: резюме, общая характеристика сельскохозяйственного предприятия, характеристика сельскохозяйственных товаров и услуг, основные показатели производственно-финансовой деятельности, финансовый план и стратегия финансирования, экономическая эффективность, сроки окупаемости проекта, оценка рисков.

Раскрывая резюме бизнес-плана, можем говорить о том, что здесь содержится общая ознакомительная информация о КФХ: полное наименование организации; полный перечень технических средств или технологического оборудования, которое планируется приобрести в указанный период; источники финансирования; прогнозируемый экономический эффект и сроки окупаемости капиталовложений.

Следующий раздел характеризует такие пункты как: дату регистрации фермерского хозяйства; информацию об имуществе; специализацию исследуемого хозяйства, структуру товарной продукции; характеристику производственно-финансовой деятельности.

Характеризуя сельскохозяйственные товары и услуги, необходимо раскрывать для будущих инвесторов информацию об объеме производимой продукции, о каналах сбыта ее реализации, с указанием наименования канала сбыта, объемов продаж, цен реализации.

Раскрывая основные показатели производственно-финансовой деятельности, руководитель хозяйства обязан давать информацию по выбранному направлению деятельности. Если выбранная программа деятельности включает в себя отрасль животноводства, то в ней должны содержаться данные об обоснованном количестве поголовья животных, данные о воспроизводстве стада, объем производства продукции и другое.

Если выбранная программа деятельности включает в себя отрасль растениеводства, то руководитель предприятия обязан дать информацию о сельскохозяйственных угодьях, о способах обработки почвы,  о севообороте, и других процедурах. Немаловажным критерием здесь выступают такие показатели – урожайность, продуктивность сельскохозяйственных угодий, объем товарной продукции.

Следующий раздел бизнес-плана включает в себя информацию о затратах на приобретение оборудования, животных, посадочного материала, кормов, данные об оплате труда сотрудников предприятия, объемы продаж сельскохозяйственной продукции, анализ доходов и расходов.

Рассмотрим финансовые результаты деятельности на примере одного из предприятий Красногвардейского района Республики Крым в таблице 1.

Таблица 1

Финансовые результаты деятельности
Х-предприятия Красногвардейского района Республики Крым
за 2014-2016 гг.

Источник: составлено автором по материалам финансовой отчетности

Необходимо отметить показатели уровня интенсивности производства на примере предприятия Красногвардейского района Республики Крым [3, 7, 9].

Таблица 2

Показатели уровня интенсивности производства Х-предприятия Красногвардейского района Республики Крым за 2014-2016 гг.

Источник: составлено автором по материалам финансовой отчетности

Проанализировав финансовые результаты деятельности предприятия за 2014-2016 гг. можно составить финансовый план и стратегию финансирования, рассчитать экономическую эффективность на 2017-2020 гг.

При описании стратегии финансирования руководитель предприятия ставит перед собой цель – определить, какое количество средств потребуется на реализацию данного проекта, определиться с источниками финансирования и т.д. одним из сегодняшних приоритетов сельскохозяйственных предприятий является определение показателей уровня конкурентоспособности.

В таблице 3 представим результаты расчетов показателей конкурентоспособности Х-предприятия по отношению к У- и Z-предприятиям Красногвардейского района Республики Крым за 2014-2016 гг.

Таблица 3

Показатели конкурентоспособности зерновой продукции
Х-предприятия по отношению к У- и Z-предприятиям Красногвардейского района Республики Крым, за 2014-2016 гг.

Источник: составлено автором.

Определив данные показатели, можно говорить об уровне конкурентоспособности исследуемого предприятия по отношению к конкурентам при условии следующей закономерности: если  близится к нулю и меньше единицы, то конкурентоспособность организации низкая в соотношении с соперниками, а если равно единице – конкурентоспособности схожи. Однако, конкурентоспособность в соотношении с конкурентами высокая только при  больше единицы.

При разработке рекомендаций по совершенствованию управления конкурентоспособностью аграрной продукции для конкретного предприятия требуется индивидуальный подход, с учетом экономического состояния, положения на рынке, уровня конкурентоспособности продукции и факторов влияющих на конкурентоспособность продукции.

Необходимо помнить, что сельское хозяйство имеет свою специфическую зону риска. Инвесторы придают огромное значение данному аспекту. Следует прописать в бизнес-плане с максимальной точностью перечень всех рисков, с которыми сталкиваются производители продукции.

Заключение. Подводя итоги, можно отметить, что, будучи успешным бизнесменом в любой другой сфере деятельности, но, не обладая опытом работы в сельском хозяйстве, тягой к земле, сложно рассчитывать на внезапное получение прибыли. Автором проанализированы теоретические разделы бизнес-плана для сельскохозяйственного предприятия, а именно для крестьянско-фермерских хозяйств. Автор приблизил основные разделы бизнес-плана к современным реалиям деятельности сельскохозяйственных предприятий Республики Крым, рассмотрев стандартные разделы: резюме, общая характеристика сельскохозяйственного предприятия, характеристика сельскохозяйственных товаров и услуг, основные показатели производственно-финансовой деятельности, финансовый план и стратегия финансирования, экономическая эффективность, сроки окупаемости проекта, оценка рисков.

Было отмечено, что при разработке рекомендаций по совершенствованию управления конкурентоспособностью аграрной продукции для конкретного предприятия требуется индивидуальный подход, с учетом экономического состояния, положения на рынке, уровня конкурентоспособности продукции и факторов влияющих на конкурентоспособность продукции.